7月30日

张***

7月30日 星期日 晴

       下午的时候，金家坝奶奶在场地上杀鱼。我看见她先用刀剖开鱼的肚皮。奶奶告诉我，在杀鱼的时候，绝对不能把苦胆给弄破了，不然，烧好的鱼吃起来感觉特别的苦。奶奶杀的这条鱼的肚子里有一大窝的籽。奶奶把这一大窝的籽拿了出来。奶奶说，这些籽是可以吃的。我说，我当然知道，因为奶奶每次杀的时候，都是把籽留下来的，从来没有扔掉。我以为所有的鱼籽都是可以吃的，但，奶奶告诉我，有些鱼的籽是不能吃的。

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奶奶解释说，有些鱼的籽可能含有毒素或者是未发育完全的胚芽，不适合食用。她告诉我，要分辨鱼籽是否可以吃，可以通过观察它们的颜色和形状来判断。一般来说，健康的鱼籽应该是鲜红色或者橙黄色，并且形状规整，没有明显的破损或变形。如果鱼籽颜色发黑或者出现腐烂的迹象，就表示不能食用。

我听了奶奶的解释后，感叹道奶奶真是个经验丰富的人，她对每一个细节都非常注意，从而保证了我们吃到的鱼的品质和口感。奶奶笑着说，这都是多年的经验积累而来的。

在奶奶的指导下，我也学会了如何杀鱼以及如何分辨可食用的鱼籽。从此以后，每当家里杀鱼的时候，我都会帮忙并且检查鱼籽的品质。感谢奶奶的传授，我懂得了更多关于食物的知识。