包饺子

周宇卿

     这次我终于包好饺子了。但是，包饺子的一幕幕情景仍在我的脑海中浮现。要知道，这可是我人生中第一次学习包饺子。
     星期天上午，我在家里休息。突然，奶奶买回来一些肉、韭菜和饺子皮，说要包饺子吃。我一听乐开花，因为奶奶包的饺子美味极了，每次我总是要吃好几个呢。
     奶奶先把韭菜切成细细的，然后和肉放在一起剁碎，加调料后搅拌成韭菜肉馅。奶奶开始包饺子，我也想加入。可是奶奶让我先在边上看一遍，只见奶奶先把饺子皮放在手掌心，然后用筷子夹了一些馅放在饺子皮里，她左手托着饺子皮，右手沾了点水，绕着饺子皮边上缘抹上一圈，再把饺子皮合起来，轻轻地一捏，一个漂亮的饺子就包好了。
     我一看，原来包饺子这么简单呀！于是我就拿起一块饺子皮，学着奶奶的样子包了起来，没想打，饺子就像一个淘气的小孩子，我往左边捏，饺子馅就从右边冒出来。我气得用两手一起捏，饺子却在中间裂了一个大口子，好像在张着嘴巴笑话我呢。看到我这狼狈的样子，奶奶笑了。我有点生气，不想学了。这时奶奶亲切地对我说：“你刚才没有捏住是因为饺子馅放得太多了，还有捏皮时太用力。你再试试，不要灰心。”我听了奶奶的话，我信心大增，继续包起了饺子。看着自己包的饺子一个比一个好，我感到十分的自豪，这可真是一次难忘的经历。
     人生何尝不是一个不断尝试的过程，并不是一帆风顺的。我们不要因此而停滞不前，灰心丧气。我们要摆正心态，勇往直前，失败的前方就是成功。
     
   

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