我的拿手好戏

陈晨

   我的拿手好戏就是煎荷包蛋。每当我拿起鸡蛋，信心满满地准备下锅时，心中总是充满了期待和激动。
一次，我拿起一只鸡蛋，小心翼翼地在锅沿敲了一下，然后用力一掰，洁白的蛋液夹着一个圆滚滚黄乎乎的蛋黄就落到了锅里。生蛋下锅后，我耐心等待着一面煎熟。当蛋液变得白嫩，蛋黄微微凝固时，我迅速拿起铲子和筷子，准备将蛋翻个身。
   然而，当我小心翼翼地将蛋翻转时，锅里的油却开始冒起了小泡，并发出“噼哩啪啦”的声响。周围的同学纷纷躲到一边，这让我有些紧张和不知所措。但我知道，不能半途而废，否则蛋会煎焦的。于是，我勇敢地向前迈出几步，再次将鸡蛋翻转。
    带着荷叶边的鸡蛋在油锅里沸腾着，不停地冒着白泡泡，仿佛在对我微笑，告诉我：你成功了，可以出锅了！我如释重负地关掉了灶火。微风吹过，带走了我脸颊上的汗水。
     我将煎好的荷包蛋放在盘子里，看着它金黄饱满的外表，香气扑鼻而来。我迫不及待地品尝了一口，鸡蛋的鲜嫩与蛋黄的浓郁在口中交融，令人陶醉。同学们闻到了香味，纷纷围了过来，夸赞我的煎荷包蛋真是美味可口。
      从那以后，我越来越喜欢煎荷包蛋，也越来越擅长它的烹饪。每当我煎荷包蛋时，我总是充满自信和喜悦。我相信，只要我用心去做，我的拿手好戏-煎荷包蛋，一定会给人们带来美味和快乐。

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