今天,我决定先暂时不做饭菜,我今天准备做一碗口味丰富的汤圆吃。这次的汤圆是纯手工的,不含任何添加剂,十分健康。
我先把材料准备好, 有水、面粉、酵母粉,芝麻粉等一系列材料准备好之后就可以开始制作了。
我先把水和面粉混在一起,然后用手把面粉搓成面团,接着再放入酵母粉,把面团放在一边用保鲜膜封起来,静待发酵。在等待的时间,我准备再用别的材料来做个芝麻味的馅料。我先把芝麻粉倒入清水中,然后右手拿着勺子,对馅料进行搅拌。过了一会儿,香浓绵密的馅料立刻充满了整个屋子。我闻着这香香的芝麻味馅料, 内心十分满足。
馅也弄好了,面团也发酵完了,这下就可以去包汤圆了。我先把面团捏成一个一个的小剂子,然后再把小剂子用擀面杖擀平,接着再放里面放上芝麻味馅料,一包,这样一个汤圆就包好了。 我一共包了有五十多个汤圆,其中有些都是找妈妈帮忙一起包的。过了几十分钟后,汤圆终于包好了,这时提前烧好了的水也开了,于是我便下汤圆。那小汤圆在锅里咕噜咕噜的冒泡,我看着可真可爱呢。
过了一会儿,汤圆熟了,我盛了几个吃,香浓绵密,满口留香,十分好吃。不愧是我做的。
今天又收获了一个小技能,让自己每天进步一点点吧。
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