做藕饼（周记

潘文博

         “龙腾瑞气映千家，春舞盛世照九州。”或许是挂满大街的中国红，绽放出喜庆热闹的色彩；或许是家家户户挂着一块块金黄的腊肉，散发出妙不可言的诱人香味；也或许是寺庙里燃烧的香炉，弥漫着盛满祈愿的烟雾。在春节中，不仅要写春联，贴春联。而且要准备年货。
        我们家每次在新年的时候都要炸肉丸和炸藕饼。
      我们在做炸肉丸和藕饼，都要去买藕和肉。我们家买了四斤藕，十斤猪肉。
        我们先做藕饼，先把藕洗干净，再把它们削干净皮，再用清水再洗一遍。然后再用两根筷子夹住藕，再是切片，先是第一刀，但是这一刀不能切到底，第二刀才能切到底，以此类推，第三刀不用切到底，第四刀切到底。然后再用水洗一遍。
       然后就是重头戏了—夹藕饼，把肉夹进藕饼。你要先把藕饼给撑开，再把肉馅填进去。这件事昰我和我哥干的，而且，我做的藕饼和我哥做的藕饼一眼就能看出来。因为我做的藕饼肉馅很少，而我哥做藕饼很满，多出了不少肉馅。
        月是家乡明,节是家乡亲。在家乡,春节是我们最快乐的节日,腊月三十的守夜,正月的拜年都像是一个个美妙的音符,永久刻画在我的心里。

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